Alimentation 3

Ration des vaches laitières

par NM | 1 Mai 2016 | Alimentation

Cher Boléro, je m’adresse à toi en tant qu’expert reconnu de l’élevage laitier, pourrais- tu s’il te plait nous décrire l’évolution de l’alimentation des vaches laitières de 1970 à nos jours. bien à toi Sylv chère Sylv, C’est... Lire la suite

La berce

par NM | 19 Avr 2016 | Alimentation

Ah, voir apparaitre les berces dans les prés ou en bordure de chemin, est un grand moment chaque année. C’est une de mes plantes préférées, car il faut bien le dire, beaucoup de plantes sont comestibles, mais, au final ont le goût d’herbe. Tandis que là... Lire la suite

Luzerne

par NM | 16 Avr 2016 | Alimentation

Et oui, aujourd’hui je vous propose de manger de la luzerne, l’idée en revient à mon jeune ami Z…, 5 ans, beau comme un astre et vif comme un gardon. Il voulait savoir si mamie Jo, votre servante, mangerait cette ravissante plante, la réponse est... Lire la suite

Crosse de fougère, ou tête de violon

par NM | 13 Avr 2016 | Alimentation

La crosse de fougère ou tête de violon, ne fait pas partie de nos habitudes alimentaires, ce qui est le cas en Corée et au Japon où elles se vendent même surgelées parait-il, je n’ai pas vérifié ! J’attends toujours avec impatience leur venue car le temps... Lire la suite

Oxalis acetosella, pain de coucou

par NM | 8 Avr 2016 | Alimentation

Je ne résiste pas à donner en entier le nom de cette petite plante tellement je le trouve chantant. En fait cela signifie tout simplement petite oseille, bourrée d’acide oxalique (traduction libre). Ceci indique qu’on va pouvoir en consommer les feuilles... Lire la suite

Coucous et pissenlits

par NM | 5 Avr 2016 | Alimentation

Quelle chance ! Ces deux plantes sont souvent disponibles en même temps et au même endroit, et elles figurent parmi les végétaux encore bien connus même des non spécialistes. Et pour une fois la ressource est souvent suffisamment abondante pour ne pas nécessiter un... Lire la suite